Ben bayılırım!
Yemekler yapayım, yaptığım yemekler yenilsin de yenilsin! Herkes beğensin yemeklerimi, ki bence aksi pek mümkün değil, çünkü güzel yemek yaparım.
Yemek yapmak için asla tariflere ihtiyacınız yok, sonuçta her tarif bir başka kişinin damak zevki aslında.
Ben inanıyorum ki herkes damak zevkine göre yemek yaratabilip, bu sanatı zenginleştirebilir. Sanat diyorum, çünkü doymak için yemiyoruz öyle değil mi?
Alabileceğimiz tatların sonu yok. İstediğinizi deneyebilirsiniz. İşte beni yemek konusunda en çok çeken şey bu. Farklı pişirebilirsin, bugün çorbaya değişik bir baharat koyabilirsin mesela.
Denemelerimden bir tanesi lazanya üstüne olmuştu :) Lazanya kıymalı olmak zorunda mı? Her türlüsü olur aslında.
Gelelim benim Hamsili Lazanya'ma :D Evet hamsili lazanya ve inanın tadı bir harika!
Şu şekilde yapılır;
Hamsileri buğulayarak pişirin, sonra üstüne domates sosu ve ipince kıyılmış az soğan ve taze nane ekleyin. Lazanyaları dizin ve aralarına hamsileri yerleştirin, 5-6 dakika fırınlayıp, yanında roka ile servis edin. İşte bu kadar basit!
Afiyet olsun! :D
